從粵菜學(xué)徒到品類(lèi)王者:他靠“不裹粉生炸撕開(kāi)4000億市場(chǎng)，4年狂飆千家店”
快訊
2025年05月03日 19:30 14
admin
在中國(guó)餐飲萬(wàn)店連鎖俱樂(lè)部,炸物一直以來(lái)都是C位出道。
據(jù)共研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025―2031年中國(guó)炸雞市場(chǎng)深度調(diào)研與市場(chǎng)全景評(píng)估》:2019―2024年,我國(guó)炸雞行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由3000.66億元增長(zhǎng)至4796億元,期間年復(fù)合增長(zhǎng)率8.13%;預(yù)計(jì)2025―2028年我國(guó)炸雞行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將增長(zhǎng)至9216.63億元,市場(chǎng)前景廣泛。
而抖音“生炸雞架”話題播放量也從2022年1億次增至2024年5億次,反映消費(fèi)熱度飆升。
近日在全球簽約數(shù)破千店,生炸雞架品類(lèi)連鎖領(lǐng)導(dǎo)品牌滿巍明生炸雞架落子深圳前海壹方城,一經(jīng)開(kāi)業(yè)就受到了深圳市民們的熱情追捧。
這也標(biāo)志著炸物3.0時(shí)代“鮮制革命”,正式登錄深圳市場(chǎng)。
向中國(guó)經(jīng)濟(jì)
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