賣(mài)便當(dāng)套餐之后，庫(kù)迪咖啡又要做便利店了
2月13日，庫(kù)迪咖啡宣布推出便利店型，進(jìn)軍便利店行業(yè)。此次升級(jí)旨在更加貼合客戶(hù)場(chǎng)景需求，提升門(mén)店效能，并增加門(mén)店收入
庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波表示，便利店作為線(xiàn)下零售的主要業(yè)態(tài)，咖啡作為日常生活的必需品，具有高頻剛需屬性，和便利店場(chǎng)景有著天然匹配度。
李穎波還透露，庫(kù)迪現(xiàn)在已經(jīng)有完整的便利店采購(gòu)和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)能力從去年開(kāi)始就已經(jīng)搭建。
由此，庫(kù)迪咖啡門(mén)店業(yè)態(tài)將包含咖啡店、便利店和店中店三種店型。同時(shí)，公司維持2025年底5萬(wàn)家門(mén)店終端的目標(biāo)不變。
其中，咖啡店合并了原有標(biāo)準(zhǔn)店和快取店的功能；便利店將以咖啡為主題，并精選常規(guī)便利店的產(chǎn)品品類(lèi)；店中店將履行原有便捷店的功能，植入到關(guān)聯(lián)的連鎖業(yè)態(tài)。
產(chǎn)品上，除統(tǒng)一銷(xiāo)售庫(kù)迪咖啡及現(xiàn)制飲品外，咖啡店和便利店將增加冰淇淋、西式現(xiàn)制蛋撻、西式烤腸等熱銷(xiāo)引流品類(lèi)。此外，便利店還將銷(xiāo)售包括中式面點(diǎn)、便當(dāng)在內(nèi)的常規(guī)便利店熱食產(chǎn)品。
庫(kù)迪咖啡，被其創(chuàng)始人陸正耀定義為“瑞幸2.0”的品牌，繼9.9元價(jià)格戰(zhàn)后，不久前再次跨界推出便當(dāng)套餐，引發(fā)關(guān)注。
近期，庫(kù)迪咖啡北京有門(mén)店試水，上新了“熱食便當(dāng)”和“早餐面點(diǎn)”，包括13.9元獅子頭飯?zhí)撞汀?4.9元雞腿飯?zhí)撞偷龋送膺€直接賣(mài)把子肉、鹵雞腿等鹵貨。
有行業(yè)人士認(rèn)為，在咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，庫(kù)迪咖啡便利店模式或許只是不得已的一種利潤(rùn)增收方案。
庫(kù)迪咖啡成立于2022年10月，由瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀、錢(qián)治亞攜瑞幸原核心團(tuán)隊(duì)打造的咖啡品牌。截至目前業(yè)務(wù)覆蓋全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū)，門(mén)店數(shù)量超過(guò)1萬(wàn)家。
相關(guān)文章
最新評(píng)論